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Inspección de alimentos en mercados de abastos

CON APOYO DE POLICÍA MUNICPAL

Juanjuí. Debido a que malos comerciantes atienden al público consumidor no cumpliendo con las normas de Higiene y Manipulación de Alimentos,  la municipalidad de Juanjuí,  a través del Área de Comercialización y Salud Pública, que dirige la Bióloga María de Jesús Guzmán Casanova, ha iniciado inspecciones permanentes en los tres mercados de Abastos, con la finalidad de prevenir la salud pública en los lugares en donde se expenden alimentos.
La inspección sanitaria se inicia con la revisión del carnet de salubridad, la vestimenta apropiada de las vendedoras de alimentos (mandiles, toga, etc.), la revisión de utensilios, recipientes de agua, lavatorios, bolsas de desechos, etc., motivando que el público consumidor considere acertada dicha medida, sugiriendo que también se realice en los puertos, terminales terrestres, la alameda de Juanjuí y todo lugar en donde se venden alimentos. (H. Alvear).

publicado el: "21/03/2012"


 


 

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